Batam – Harga bawang putih menjadi salah satu komoditas kebutuhan pokok yang terus dipantau masyarakat di Kota Batam. Pergerakan harga komoditas tersebut turut dipengaruhi kondisi pasokan dan distribusi yang sebagian masih bergantung dari luar daerah.
Pantauan Media Indonesia, harga pada Rabu (26/8) menunjukkan belum tersedia publikasi resmi yang merinci harga bawang putih secara harian berdasarkan masing-masing pasar di Batam, seperti Pasar Jodoh, Pasar Botania, dan Pasar Fanindo.
Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau melalui sistem Informasi Bahan Pokok menyediakan pemantauan harga komoditas berdasarkan kabupaten/kota. Sistem tersebut menjadi salah satu rujukan untuk melihat perkembangan harga bahan kebutuhan pokok di daerah.
Di lapangan, harga bawang putih dapat berbeda antara satu pedagang dengan pedagang lainnya. Perbedaan tersebut antara lain dipengaruhi harga dari pemasok, kualitas bawang, serta biaya distribusi hingga ke pasar.
“Kalau dari pemasok memang harganya bisa berubah. Kami juga menyesuaikan dengan harga modal. Kalau pasokan lancar biasanya harga lebih stabil,” ujar Udin, 46, seorang pedagang di Pasar Jodoh.
Menurut pedagang, bawang putih merupakan komoditas yang tetap memiliki permintaan karena digunakan masyarakat untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner.
Kondisi tersebut membuat pedagang harus mengikuti perkembangan harga dari pemasok agar tetap dapat menjual dengan harga yang kompetitif.
Sementara itu, kenaikan harga sekecil apa pun tetap menjadi perhatian konsumen, terutama masyarakat yang berbelanja kebutuhan dapur dalam jumlah rutin.
“Kalau naiknya sedikit mungkin masih bisa menyesuaikan. Tapi kalau harga kebutuhan pokok naik bersamaan, pengeluaran rumah tangga tentu tidak sesuai,” kata Rohani, 32, seorang pembeli di Pasar Botania.
Sebagai pembanding, harga bawang putih secara nasional pada 26 Agustus 2026 berada di kisaran Rp38.000–Rp40.000 per kilogram, berdasarkan sejumlah pemantauan harga pangan yang diberitakan pada hari tersebut. Namun, angka tersebut tidak dapat serta-merta dijadikan patokan harga eceran di Batam karena harga di tingkat pasar dapat berbeda.
Batam sebagai daerah kepulauan memiliki karakteristik distribusi pangan yang berbeda dengan daerah sentra produksi. Sebagian komoditas harus didatangkan dari luar daerah sehingga kelancaran distribusi menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga stabilitas harga.
Karena itu, pemerintah daerah diharapkan terus memantau ketersediaan dan harga bawang putih di pasar-pasar tradisional. Informasi harga yang diperbarui secara rutin juga penting agar masyarakat dapat mengetahui perkembangan harga bahan pokok secara transparan.
Selain bawang putih, sejumlah komoditas seperti beras, cabai, bawang merah, telur ayam, minyak goreng dan daging juga menjadi perhatian dalam pengendalian harga pangan di Batam.
Masyarakat pun disarankan membandingkan harga di sejumlah pasar sebelum berbelanja. Sementara pemerintah perlu memastikan pasokan tetap tersedia dan distribusi berjalan lancar sehingga perubahan harga tidak menimbulkan beban berlebihan bagi konsumen.
